Menü 3

Pro person ( mindestens 35 Personen)

1 Kreolische Wurst

½ zwiebel Blutwurst

Das wie eingehend oder änderung zu:

Empanada criolla ( Rindfleisch, Ei, Oliven , Zwiebel.)

Rindfleisch Vakuum 

Kuhn Kalb Picaña ( wir grillen und filetieren es)

Gesteckte Kalbsrippen ( werden ein einer Portion mit dem Knochen serviert)

Lamm auf dem Scheiterhaufen ( c.a 2 Stunden)

Freiland Huhn ( wir grillen es im Grill c.a 2 Stunden)

Werden in Portion serviert

Salat ( Kopfsalat, Tomaten, Feldsalat, Oliven , rote Zwiebel)

½ Französisch Bratkartoffeln mit Käse und Oregano soße.

Geröstete rote Paprika mit Knoblauch mazeriert.

Chimichurri sauce.

Brot

30€  plus IVA 10% 

MÖGLICHKEITEN
Criollo-Empanada (Rindfleisch, hart gekochtes Ei, Olive und Zwiebel) 3,5 € pro Stück zuzüglich Mehrwertsteuer.

Lachs a la Papillote mit den gleichen Garnierungen wie das Fleisch. 26€ más IVA

Meeresfrüchte Paella

Gemischte Paella.

Der Preis des Menüs richtet sich nach dem Marktpreis.
Diese können leicht variieren.